近日，为进一步做好秋冬季新冠肺炎疫情防控工作，张店区市场监督管理局和平监管所召开冷链食品新冠肺炎疫情防控培训会，提高冷链食品企业及从业者的防控意识和能力。

会上，和平监管所执法人员详细讲解了相关法律、法规及省、市局文件，对冷链食品新冠肺炎疫情防控提出了具体要求。就如何严格落实进货查验义务、建立食品安全追溯体系、加强环境卫生防护、冷链注册系统规范使用入库登记、加强从业人员健康管理等方面进行了详细的讲解，从各方面告诫参会人员疫情防控无小事。会上，执法人员发放了冷链食品新冠肺炎疫情防控承诺书，建立冷链食品经营业户微信群，方便及时传达相关要求，解答业户疑问。

通过培训，冷链食品经营者充分认识到疫情防控与食品安全的重要性,提高了疫情防控主体责任意识,增强了对各项食品安全制度的理解。和平所将持续从严执法，坚决做好新冠疫情防控各项工作。