为统筹做好疫情防控和学校开学复课工作，确保疫情防控期间校园食堂的防疫安全与食品安全，张店区市场监督管理局和平监管所配合区教体局、区卫健局等部门，立足监管职能，全力做好2020年春季学期开学复课审核工作，为校园复工复课保驾护航。 

以学校食堂为检查中心。执法人员对申请复工的学校食堂进行了全面检查，重点对学校食堂的食品安全组织管理、餐饮从业人员食品安全培训记录及健康管理档案、食品原材料的索证索票制度与贮存条件、食堂餐具的消毒等方面进行了检查，对检查中存在的问题和安全隐患进行逐一指导，围绕食品安全形势、防疫防控要求，详细解读了学校需要履行自查责任、如何选择选择良好的供应商、查验索取制度、进货查验制度、原料贮存规范、留样管理、色标管理、三防设施等问题，确保疫情防控期间食品安全。

以周边商户为检查重点。执法人员针对校园周边的小超市，小摊点进行了专项检查，重点检查商户是否办理《食品经营许可证》、《小摊点证》，有无销售假冒伪劣、标签不符合规定的食品、是否按照要求进行防疫防控措施等行为进行了重点检查，确保了防疫工作万无一失，确保广大师生安心开学复课。（郭潇 周翠翠）