为保障疫情防控期间食品安全，沂源县市场监管局加大食品安全抽检力度，自2月3日起紧急启动疫情防控期间食品安全专项监督抽检工作，印发了《关于开展新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间食品安全专项监督抽检的通知》，下达了45批次的疫情防控期间食品安全专项抽检任务。

在专项监督抽检过程中，坚持问题导向，重点抽检群众日常生活必需的大宗食品，主要包括粮食加工品（含小麦粉、大米）、食用植物油、肉制品、酒类（食用酒精）、畜禽肉、蔬菜等品类。抽样场所为疫情防控期间负责民生保障的大型商场超市、农贸市场等群众消费集中度较高的场所。重点检测重金属、农兽残、污染物、真菌毒素、微生物等项目。

对抽检中发现的问题第一时间控制食品安全风险，对存在的风险隐患立即依法处置，不断加强疫情防控期间食品安全监督检查力度，扎实维护好疫情防控期间的食品安全。（宋志浩）