由于近期疫情形势较为严峻，淄博市科技工业园内部分道路封堵，无法进入园区检查，1月31日上午，淄博市张店区市场监管局房镇市场监管所工作人员通过早已建立起来的园区企业台账，拨打电话了解园区内56家企业开工情况及食堂使用情况，发现有两家疫情防控应急物资生产企业的食堂已启用。

根据淄博市新型冠状病毒感染的肺炎疫情处置工作领导小组办公室《关于疫情防控期间餐饮服务提供者从业人员规范操作的指导意见的通知》精神，房镇监管所立刻联系这两家单位进行疫情防控期间专项检查，现场对两家企业食堂的原材料索证索票情况进行了检查和询问，要求所有从业人员必须取得健康合格证明后方可上岗。

执法人员在检查食堂员工个人防护情况时，要求所有从业人员都要佩戴口罩上岗，落实洗手消毒制度。检查食品加工制作制度落实情况时，要求在食品加工过程中必须做到生熟荤素分开，防止交叉污染。并在现场要求设置入门体温检测设备，提供食堂就餐人员体温检测，如若有发热（37.3℃以上）、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的在岗员工必须责令其立即停止工作，并及时就诊。同时引导就餐人员在就餐区尽量分散就餐，劝导就餐人员避免延时就餐。（李英磊 宓玉水）