随着中秋节的临近，以月饼为主的节日美食逐渐进入销售旺季。为营造安全有序的节日市场环境，近日，沂源县市场监管局开展专项行动，组织执法人员在全县范围内开展中秋节节前食品安全检查，打响中秋佳节食品安全“保胃战”。

此次检查以月饼为主要检查对象，以大型超市、食品生产企业、集贸市场等为重点开展全方位检查。

执法人员认真核对每一批次数据，对进货记录、退市记录、索证索票等制度落实情况进行了检查核对。

检查中，执法人员对月饼的外包装、产品标志、合格证、质量安全标准、生产日期等相关内容进行检查。同时，执法人员还检查了肉制品、乳制品、蛋类、酒类等其他节日商品，坚决打击销售超过保质期、腐败变质等违法行为，严厉查处制售假冒伪劣食品、使用非食品原料加工食品以及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

在检查的同时，执法人员积极开展宣传，督促经营者全面落实主体责任，严把进货关，落实好相应的食品安全制度。此外，执法人员还叮嘱经营者要注意真空包装和散装食品在不同储藏温度下的保质期限，按要求低温储存食品，消除食品安全隐患，确保市民度过欢乐、祥和的中秋佳节。

为努力营造诚信、放心的节日市场计量环境，县市场监管局还组织开展了节日市场计量监督检查，严厉打击计量违法行为，进一步规范了经营者诚信意识，切实保障了消费者的合法权益。

沂源县市场监管局坚持节日期间不打烊，实行“四个最严”，持续保持对食品安全的高压监管态势，确保食品安全各项制度得到有效贯彻落实，全力保障人民群众舌尖上的安全，让人民群众在安全便捷的消费环境中进一步提升幸福感、安全感和获得感。（宋志浩）