央视3.15晚会中曝光了部分辣条生产环境的乱象后，一时间引发了社会各界的关注，孩子们食品安全问题更是牵动了许多家长的心。针对此现象，沂源县市场监督管理局按照省市局工作统一部署，并结合辖区实际，积极开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查行动。 

本次学校食堂及校园周边食品安全专项检查自3月16日开始至4月15日结束，分为4个督导组，对全县各级各类学校进行全覆盖检查，及时排除安全隐患，督促整改各类突出问题，严查违法违规行为。

联合执法组重点对学校食堂的食品储存、加工制作、清洗消毒、食品留样、食品快检等方面进行详细检查；对原材料购进查验及进货渠道、票据留存等文件进行逐一检查并对食堂工作人员是否持健康证上岗等问题进行细致查看。同时对辖区内学校及幼儿园周边食品经营者（含食品摊点）开展全覆盖检查，重点检查销售“辣条”“五毛食品”等食品情况。    

截止目前，检查学校食堂60余家，校外托管场所20余家，学校周边食品经营单位100余家，发现并整改问题62条，下达责令改正通知书32份。

同时，执法组对辖区中小学及幼儿园食堂进行了食品抽检，针对校园食堂的面粉、蔬菜、水果、调味品、生鲜肉、乳制品及餐具等重点品种进行抽检，目前已抽检31家食堂，抽检152批次。

通过此次专项检查发现，沂源县校园食品安全总体较好。下一步，沂源县市场监管局将持续开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，进一步强化学校及周边食品安全责任主体意识，减少食品安全风险，确保学生的身心健康和人身安全，及时消除食品安全隐患。（李俊峰）