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沂源:开展现场教学 提升培训实效

发布时间:2021-01-12 14:28 来源:沂源县市场监管局  作者:李玉江  编辑:王蓓蓓 
摘要 1月10日,沂源县市场监管局在县世纪东方超市京源商厦店组织开展了冷链食品经营安全防控现场培训会,辖区20余家冷链食品经营单位参加了培训。

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1月10日,沂源县市场监管局在县世纪东方超市京源商厦店组织开展了冷链食品经营安全防控现场培训会,辖区20余家冷链食品经营单位参加了培训。

培训会上,执法人员重点围绕冷链食品的定义及范围,山东冷链疫情防控系统操作录入、冷链产品二维码与疫情防控追溯码使用等内容进行了现场讲解,并督促冷链食品经营单位严格落实防控要求:一是设置冷链食品销售专柜,在专柜张贴、摆放、悬挂“山东冷链食品溯源二维码”;二是在冷链食品销售收银台显著位置张贴、摆放、悬挂“冷链食品疫情防控追溯码”;三是严格按要求注册使用山东冷链系统,保证出入库和销售变动后及时更新录入;四是告知销售店主和收银员必须落实冷链食品不扫码不销售的规定,对不执行的予以停业整顿。执法人员还就冷链食品销售专柜设置、冷链食品疫情防控追溯码摆放位置等9个问题予以现场解答。

此次培训,提升了冷链食品经营单位安全防控知识水平和意识,压实了防控主体责任,为筑牢防控安全底线打下了坚实基础。(李玉江)

关键词: 冷链食品 疫情防控 追溯码 食品安全

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