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合理选购乳制品 “表面文章”要做足

发布时间:2022-09-09 15:48 来源:淄川消保委  编辑:王蓓蓓 
摘要 消费者如何选择购买就成了一个新问题,现在介绍一种查看标签的方法,帮你快速找到一种适合的奶品。

消费投诉电话
淄博市消保委
0533-3186315
张店区消保委
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淄川区消保委
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文昌湖消保委
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经开区消保委
0533-7013905

乳制品,指使用鲜牛、羊乳及其加工制品为主要原料,经加工制成的各类饮品、食品。分为三类:一类为液体乳,包括巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳;一类为奶粉,包括全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉;一类为其它乳制品,包括炼乳、奶油、干酪等。面对市场上名目繁多、品种各异的乳制品,消费者如何选择购买就成了一个新问题,现在介绍一种查看标签的方法,帮你快速找到一种适合的奶品。

查验生产企业的厂名、厂址、商标、食品生产许可证编号,杜绝购买三无产品。

查验好生产日期、保质期、储存条件等信息。乳制品需按产品标签进行储存。例如巴氏杀菌乳、“活菌”发酵乳保质期较短,一般为2~30天,按规定应冷藏,并在保质期内食用。若发现外包装破损泄露,或有胀袋现象,请谨慎购买。

查验好包装上的配料表和营养成分表。有人表示看到配料表中大串的成分就头大,其实没有那么复杂,记住一个原则:配料表中原料的顺序,排的越靠前,添加量就越多(添加量≤2%时,可不按顺序)。也就是说,配料表中的前2-4位原料,基本上就是你买的食品的主要成分了。以“纯牛奶”为例,一般配料表只有生牛乳或水和生牛乳。

仔细观察购买的产品名称,看“牛奶”“酸奶”“高钙奶”后是否有“乳饮料”“乳饮品”字样。通常这种产品,蛋白质含量相对较低,并且还会添加白砂糖、果葡糖浆以及食用香精等,它们并不属于牛奶,而是属于饮料类。想要补充优质蛋白质,不建议选购此类产品。

认清有机牛奶和普通牛奶的区别。目前消费者普遍认为有机牛奶的价值更高。其实有机牛奶的营养价值与普通牛奶类似,其蛋白质、钙的含量与普通牛奶并无差别。有机牛奶的优势在于食品安全指标,一般有机牛奶生产全程需要遵守严格的规程,不允许加任何添加剂、抗生素、药物,对胃肠和肝脏不适的婴儿和成年人有益,风味比较自然,但价格偏高,消费者可根据自身需要和偏好选择。

最后提醒大家:在购买商品或接受服务时,消费者要主动索取发票或消费凭证并妥善保管一段时间。如发生消费纠纷,可先行与商家协商处理,若协商不成,可拨打12345进行维权,积极维护自身合法权益。

来源:淄川消保委

关键词: 乳制品 消费纠纷 有机牛奶

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