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淄博确定为中国酿酒要术发源地

发布时间:2020-11-21 16:24 来源:淄博市工信局  作者:王蓓蓓  编辑:王蓓蓓 
摘要 11月21日上午,淄博市第二届白酒产业高质量发展推进会在齐盛国际宾馆召开。在推进会上,中国社会科学院古代史研究所研究员、中国殷商文化学会副会长兼秘书长徐义华宣布:齐地淄博为中国酿酒要术发源地和中国酿酒香型品类发源地。

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11月21日上午,淄博市第二届白酒产业高质量发展推进会在齐盛国际宾馆召开。本届推进会由淄博市人民政府主办,淄博市工业和信息化局承办。

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据了解,本次会议主要目的是深入贯彻落实省市关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌、推进白酒行业高质量发展意见精神,加速白酒行业新旧动能转换,提升淄博白酒在全省、全国的地位和知名度,努力打造中国白酒“淄博版块”。

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在推进会上,中国社会科学院古代史研究所研究员、中国殷商文化学会副会长兼秘书长徐义华宣布:齐地淄博为中国酿酒要术发源地和中国酿酒香型品类发源地。中国食品工业协会副会长、秘书长马勇,山东省政协第十届、第十一届副主席陈光为“中国酿酒要术发源地”揭牌。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,淄博市政协主席丛锡钢为“中国酿酒香型品类发源地”揭牌。

关键词: 酿酒要术 发源地 白酒产业 徐义华

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