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全省食源性致病菌监测技术培训班在淄博顺利举办

发布时间:2020-09-21 09:15 来源:淄博市疾控中心  作者:张学刚  编辑:杨冬梅 
摘要 9月15日~18日,由山东省疾控中心主办,淄博市疾控中心协办的全省食源性致病菌监测技术培训班在淄博顺利举办。

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9月15日~18日,由山东省疾控中心主办,淄博市疾控中心协办的全省食源性致病菌监测技术培训班在淄博顺利举办。国家食品安全风险评估中心研究员白莉,省疾控中心副主任康殿民,省疾控中心细菌所所长胡军,淄博市疾控中心党委书记王辉,以及全省16地市疾控中心分管主任、微生物检验科(所)长和技术骨干等共计70余人参加培训。

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在培训班开幕式上,康殿民充分肯定了全省食品安全风险监测和食源性疾病主动监测工作所取得的成绩。同时,康殿民从继续提升技术人员专业技能、加强团队协作、与企业建立良好沟通机制等方面,对下一步做好做强全省食品微生物检测工作任务提出要求。

王辉发表致辞,对省疾控中心各位领导、各位专家一直以来对淄博疾控,特别是淄博食品微生物风险监测工作的关心与支持表示由衷的感谢,同时也对来自全省16地市所有参会人员的到来表示热烈的欢迎。 

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此次培训班上,淄博市疾控中心卫生检验中心主任王勤以《多措并举,提升能力,全力做好食品微生物检测工作》为题,围绕市疾控中心近年来在食品微生物检测工作领域取得的一系列成绩进行了总结和经验分享,并对目前工作开展过程中存在的问题提出了合理化建议,为下一步更好做好食品微生物监测工作做了经验分享。淄博市疾控中心微生物检验技术业务骨干吴莹以《产气荚膜梭菌检测》为题,针对产气荚膜梭菌检测过程中存在的关键点以及如何改进操作方法以提高产气荚膜梭菌检出率作典型发言及实验带教。

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本次培训班采取理论培训和实验室操作相结合的方式,培训内容包括国家食品安全风险监测政策及计划解读、食品微生物风险监测检验方法选择及相关要求等,同时又针对重点、难点食源性致病菌的检验检测进行手把手现场教学。

一直以来,淄博市疾控中心高度重视食源性致病菌监测工作,早在2009年,淄博市就是全省最早参加食品安全风险监测食源性致病菌检测的地市之一,此次培训班的举办既是对淄博市食源性致病菌监测工作业绩的肯定,也是对淄博市疾控中心实验室微生物检验检测能力的肯定。淄博市疾控中心将在仪器配置、专业技术人员水平、实验室检验能力等方面争取更大的进步,努力为健康淄博、健康山东建设做出更大的贡献。(张学刚)

关键词: 食源性致病菌 监测技术 培训班 微生物检测

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